Gewürze pur
SONNENTOR - Anis 50 g
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Das süßlich-würzige Aroma des Anis erinnert an Lakritze. Beginnend mit einer auffälligen Süße entfaltet sich der volle würzige Körper mit einer erfrischenden Note, welche man von den bekannten Digestif Ouzo, Pastis kennt.
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SONNENTOR - Sternanis 25 g
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Das sternförmige Gewürz ähnelt in Geschmack und Duft dem des Fenchel und des Anis. Weiters enthält er eine starke Lakritznote und bitter-süße Nuancen.
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SONNENTOR - Basilikum 15 g
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Das unverwechselbare, mediterrane Aroma des Basilikum betört mit blumigen Nuancen. Süße Facetten finden sich im frisch-würzigen Geschmack, der durch eine milde Schärfe abgerundet wird.
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SONNENTOR - Hildegard Bertram gemahlen 35 g
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Bertram schmeckt sehr neutral, es ist jedoch leicht herb und etwas bitter im Abgang. Es erinnert an den typischen Grünteegeschmack.
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SONNENTOR - Bockshornklee, Keimsaat 120 g
5441
Bereits die Ägypter nutzten ihn als Gewürz, als Heilmittel und zum Ritual des Einbalsamierens. Die würzigen Samen sind reich an Vitamin A, B1, B2, B3, B5, D sowie Eisen und Phosphor. Bockshornklee entwickelt schon beim Keimen seinencharakteristischen Duft, der an Curry erinnert.
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SONNENTOR - Bockshornklee gemahlen 35 g
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Der Bockshornklee verströmt ein würzig-salziges Aroma. Dies findet sich auch im Geschmack wieder, welcher aber vorrangig von einer markanten bitteren Note bestimmt wird.
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SONNENTOR - Bohnenkraut 20 g
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Das Bohnenkraut besticht durch seinen intensiv-würzigen Duft. Das pfeffrig-scharfe Aroma erinnert an Majoran und Thymian und hinterlässt einen lang anhaltenden leicht-erfrischenden Geschmack am Gaumen.
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SONNENTOR - Chili Flocken 45 g
7539
Wer es scharf liebt, wird mit diesem Chili die helle Freude haben. Sein fruchtiger Duft erscheint zwar harmlos, seine Schärfegrade bewegen sich aber in einem Bereich von 6 bis 10 feurigen Punkten. Ein intensives Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.
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SONNENTOR - Chili gemahlen 40 g
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Die kräftig orange-rote Farbe des gemahlenen Chilis lässt bereits das intensive Geschmackserlebnis erwarten. Sein fruchtiger Duft ist noch harmlos, aber abgesehen von einer leicht süßlichen Note übertönt seine intensive feurige Schärfe die verschiedenen Nuancen seines Aromas.
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SONNENTOR - Chili feuerscharf 40 g
5993
Die kräftig orange-rote Farbe des gemahlenen Chilis lässt bereits das intensive Geschmackserlebnis erwarten. Sein fruchtiger Duft ist noch harmlos, aber abgesehen von einer leicht süßlichen Note übertönt seine intensive feurige Schärfe die verschiedenen Nuancen seines Aromas.
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Chilischoten feuerscharf 25 g - SONNENTOR
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Die kräftig rote Farbe der Chilischoten lässt bereits das intensive Geschmackserlebnis erwarten. Ihr fruchtiger Duft nach Paprika ist noch harmlos, aber abgesehen von einer leicht süßlichen Note übertönt seine intensive feurige Schärfe die verschiedenen Nuancen seines Aromas.
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SONNENTOR - Curry scharf 50 g
7724
Eine herrliche indische Mischung mit scharfen Akzenten. Feine Süße und fruchtiger Paprika ergeben mit dem Aroma des Mutterkümmels einen typischen Currygeschmack, der durch eine feine Schärfe unterstrichen wird.
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SONNENTOR - Curry süß 50 g
7699
Der milde-süße Curry ist so abwechslungsreich wie Indien selbst - das Land aus dem diese traditionelle Mischung stammt. Schon der aromatisch orientalische Duft betört die Sinne. Neben einer fruchtigen Note und einer erfrischenden Würze dominiert der süße Mutterkümmel das Geschmackserlebnis.
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SONNENTOR - Dill geschnitten 15 g
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Zurückhaltend im würzigen Aroma und doch beharrlich im Geschmack - der Dill. So charakterisiert er sich durch seine frische leicht süßliche Zitronen- und Anisnote und erinnert an frische Petersilie. Das klare, duftende, zitronige Aroma von Dill passt gut zu Wurzelgemüse, Fisolen, Kartoffel und Roten Rüben.
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SONNENTOR - Fenchel ganz 40 g
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Der Geruch des süß-aromatischen Fenchels erinnert an frisches Brot. Durch die starke Süße und den würzigen Abgang bietet er ein mentholig-frisches Geschmackserlebnis.
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SONNENTOR - Flohsamen 100 g
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Die schwarzen Flohsamen schmecken und riechen neutral. Als Backzutat lässt sich der Flohsamen wunderbar verwenden und ist eine herrliche Bestreuung aufihrem Gebäck. Ebenso verwendbar in Joghurt, Müsli etc.
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SONNENTOR - Galgant gemahlen 35 g
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Der Duft des Galgant erinnert an süßen Senf und Ingwer. Im Geschmack dominiert seine pikante Schärfe mit einer fein-herben Note.
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SONNENTRO - Heidelbeeren ganz 45 g
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Diese getrockneten Heidelbeeren sind keine Kulturheidelbeeren, sondern wildwachsend. Das erkennt man an ihrem dunkelblauen Fruchtfleisch. Leicht süß und mild säuerlich im Geschmack sollten die Beeren, damit sie ihr volles Aroma entfalten können, vor Verwendung eingeweicht werden.
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SONNENTOR - Ingwer gemahlen 35 g
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Mild scharf mit einem intensiven Fruchtaroma nach Limone und Zitrone - so macht der Ingwer auf sich aufmerksam. Im Geschmack entwickelt er eine intensive Schärfe und erfrischt durch eine fruchtig-zitronige Note.
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SONNENTOR - Kardamom ganz 40 g
7723
Das orientalisch-zitronige Aroma des Kardamoms erinnert an den Duft des Orients. Er belebt mit seiner feinen-pfeffrigen Schärfe und hinterlässt ein erfrischendes Gefühl. Die grünen Kapseln werden per Hand gepflückt, was sie besonders wertvoll macht.
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SONNENTOR - Kardamom gemahlen 50 g
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Das orientalisch-zitronige Aroma des Kardamom erinnert an den Duft des Orients. Er belebt mit seiner feinen-pfeffrigen Schärfe und hinterlässt ein erfrischendes Gefühl.
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SONNENTOR - Keim-Mix 120 g
2859
Die aromatisch schmeckenden Samen von Alfalfa, gelbem Senf und Bockshornklee wurden zu einer köstlichen Mischung zusammengestellt. Dadurch können Sie bereits nach wenigen Tagen genussvolle Sprossen ernten und genießen.
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Knoblauch fein granuliert 70 g - LEBENSBAUM
7804
LEBENSBAUM
Knoblauch fein granuliert 70 g
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SONNENTOR - Knoblauch granulat 40 g
7788
Intensiv-würzig, leicht süßlich ist nicht nur das Aroma des Knoblauch, sondern auch sein Geschmack. Zuerst verspürt man eine aromatische Schärfe, danach entfaltet er seinen vollen würzigen Körper.
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SONNENTOR - Koriander gemahlen 40 g
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Der milde Geschmack ist holzig, würzig und etwas scharf. Im Abgang dominiert die erfrischende Mentholnote.
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SONNENTOR - Koriander ganz 35 g
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Erst beim Zerstoßen des Gewürzes gibt der Koriander sein Aroma nach Zitrus und Menthol frei. Auch im Geschmack besticht er durch seine herrliche Zitrusfrucht und einer leicht harzigen Nuance. Durch seine frische Würze und seinersüßlich-pfeffrigen Note, bietet er ein vielfältiges Geschmackserlebnis.
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SONNENTOR - Korianderkraut 15 g
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Schon das würzige eigenwillige Aroma des Korianderkrauts verrät seinen Geschmack. Dieser ist nicht eindeutig zu definieren, kann jedoch als frischer, orangig-seifiger Geschmack beschrieben werden. Im Abgang entwickelt das Kraut eine intensive Süße.
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SONNENTOR - Kreuzkümmel ganz 40 g
000229
Das schwere, volle Aroma des Kreuzkümmels entführt in den duftenden Orient. Sein intensiv süßlich-würziger Geschmack wird von einer frischen Mentholnote abgerundet und ist einzigartig.
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SONNENTOR - Kümmel ganz 60 g
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Das typische Waldviertler Gewürz erinnert schon im Geruch ans Brotbacken. Der Kümmel schmeckt leicht süßlich, jedoch angenehm würzig und erfrischend.
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SONNENTOR - Kümmel gemahlen 60 g
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Das typische Waldviertler Gewürz schmeckt leicht süßlich, jedoch angenehm würzig und erfrischend. Der Kümmel gemahlen ist äußerst mild im Geschmack miteinem runden Aroma.
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SONNENTOR - Kurkuma gemahlen 40 g
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Die charakteristische goldgelbe Farbe ist jenen bekannt, die nach dem Kochen versuchen, sie verzweifelt von Fingern und Schneidbrett zu entfernen. Kurkumahaltige Speisen sind durch die starke Färbkraft nicht nur hübsch anzusehen, das Gewürz erfüllt sie auch mit einem holzig-blumigen Duft.
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SONNENTOR - Lemongras geschnitten 25 g
7148
Lemongras besticht durch eine feine Zitrone im Duft mit einer sanften Holznote. Es ist angenehm zitronig im Geschmack und erfrischend kühl am Gaumen.
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SONNENTOR - Liebstöckel 15 g
000233
Der Liebstöckel riecht so, wie er schmeckt - eine intensive aromatische Würze mit einer Sellerienote. Er ist nicht umsonst auch bekannt als Maggikraut, da er an die typische Suppenwürze erinnert.
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SONNENTOR - Lorbeerblätter 10 g
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SONNENTOR - Bio Majoran geschnitten
7694
Oreganos kleiner Bruder kam schon in der Antike groß raus. In Salben und Weinen sollte das Kraut Glück und Potenz schenken. Kein Wunder, dass Aphrodite ein Fan war. Und auch wir lassen uns gern von Majoran erobern. Neben Pizza und Pasta wickeln wir deftige Hausmannskost mit dem mentholigen Kraut um den Finger. Amore!
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SONNENTOR - Schwarzkümmel 40 g
000260
Schwarzkümmel ist dezent im Aroma. Im Geschmack kann man ihn als pfeffrig, erdig und mit einer Nuance von Walnuss beschreiben. Im Abgang wird er bitter-süß.
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SONNENTOR - Muskat gemahlen 30 g
000237
Die Muskatnuss. Schon ihr markanter Duft ist sehr ätherisch und scharf würzig. Auch im Geschmack verbreitet Muskat eine unverwechselbare warme Würze, welche leicht bitter aber doch süß, zusätzlich eine dezente Holznote aufweist.
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SONNENTOR - Muskatnuss ganz 25 g
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Frisch gerieben entfaltet die Muskatnuss ihr unvergleichliches Aroma besonders gut. Ihr markanter Duft ist sehr ätherisch und scharf würzig. Auch im Geschmack verbreitet Muskat eine unverwechselbare warme Würze, welche leicht bitter aber doch süß ist und zusätzlich eine dezente Holznote aufweißt.
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SONNENTOR - Nelken ganz 35 g
000239
Nelken sind sehr aromatisch und besitzen eine intensiv-würzigen Duft. Im Geschmack sind sie fruchtig-scharf mit einer Pfeffernote sowie einem harzig-frischen Abgang.
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SONNENTOR - Nelken gemahlen 35 g
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Nelken sind sehr aromatisch und besitzen eine intensiv-würzigen Duft. Im Geschmack fruchtig-scharf mit einer Pfeffernote sowie einem harzig-frischen Abgang.
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SONNENTOR - Oregano 18 g
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Das Gesamtkunstwerk der italienischen Küche an sich wäre unvollkommen ohne das herbe, pfeffrige, bitter-scharfe Gewürz. Man verwendet Oregano gerne in Gemüsegerichten, Pastasaucen sowie in scharfen Speisen.
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SONNENTOR - Pfeffer bunt ganz 50 g
000246
Scharfer Geschmack und prächtige Farben. Die bunte Pfeffermischung kann je nach Belieben mitgekocht oder auch ganz einfach für die Pfeffermühle verwendet werden. Besonders in durchsichtigen Mühlen sieht die Mischung aus schwarzen, weißen, roten und grünen Pfefferkörnern hübsch aus.
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SONNENTOR - Rosa Pfeffer ganz 20 g
000248
Die rosa Beeren schmecken herrlich fruchtig, leicht süßlich und sind mild pfeffrig im Abgang. Der Geschmack erinnert an Wacholderbeeren.
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SONNENTOR - Pfeffer schwarz gemahlen 50 g
7726
Den schwarzen Pfeffer gemahlen erkennt man schon von Weitem durch seinen würzig pfeffrigen Duft. Im Geschmack hat er eine kurze bis mittlere Schärfe mit herrlicher Pfeffernote.
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SONNENTOR - Pfeffer schwarz ganz 55 g
7631
Eine milde Pfeffernote und feine Fruchtnuancen sind im Duft der Körner erkennbar. Doch im Geschmack zeigt der schwarze Pfeffer was er kann. Die intensive Schärfe bietet verschiedenste Facetten von Pfeffer und Frucht.
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SONNENTOR - Pfeffer weiß gemahlen 35 g
000243
Weißer Pfeffer ist weniger aromatisch als der Schwarze Pfeffer. Dafür besticht er jedoch durch seine lang anhaltende Schärfe mit fruchtigen Anklängen.
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SONNENTOR - Pfeffer weiß ganz 35 g
7785
Weißer Pfeffer ist weniger aromatisch als der Schwarze Pfeffer. Dafür besticht er jedoch durch seine lang anhaltende Schärfe mit fruchtigen Anklängen.
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SONNENTOR - Piment ganz 35 g
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Nicht umsonst wird Piment auch Nelkenpfeffer genannt. So duftet und schmeckt er nach Nelken und Pfeffer. Im Englischen wird er auch Allspice genannt, da er geschmacklich eine Mischung aus Nelken, Zimt, Muskat und Muskatblüten darstellt.
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SONNENTOR - Paprika edelsüß gemahlen 50 g
7693
Der Paprika edelsüß duftet schon herrlich aromatisch nach einer würzigen Süße und einer milden Frucht. Beginnend mit einer feinen Süße und einer fruchtigen Nuance endet er geschmacklich mit einer angenehm rauchigen Note.
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SONNENTOR - Paprika scharf gemahlen 50 g
7727
Der Paprika scharf trägt seinen Namen nicht umsonst und wird durch sein feuriges Rot-Orange noch mehr betont. Im Aroma duftet er noch süßlich-würzig, während im Geschmack eine fruchtige Schärfe dominiert, welche von einer angenehmen Rauchnote abgerundet wird.
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SONNENTOR - Quendel gemahlen 30 g
000252
Der Geschmack des Quendels erinnert an seinen Verwandten - den Thymian. Er ist gesamt nur etwas mild-süßlicher, besticht aber auch durch einen würzig-ätherischen Duft mit einem Hauch von Kiefernadeln. Eine Minznote rundet den frisch-harzigen Geschmack ab.
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SONNENTOR - Rosmarin 25 g
000255
Die nadelförmigen Blätter des Rosmarin verströmen einen stark aromatisch harzigen Duft mit Noten von Kiefernadeln und Kampfer. Geschmacklich findet man die Anklänge des Duftes wieder, welche durch eine frisch-würzige Note unterstrichen wird.
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SONNENTOR - Schabzigerklee gemahlen 40 g
6651
Der Schabzigerklee besticht durch seine außerordentliche Farbe. Er hat ein intensives Grün, welches an Pistazien erinnert. Sein würziges Aroma sowie auch sein Geschmack erinnern an grünen Paprika oder Spinat. Der Abgang ist leicht bitter, dieser kann aber durch Salz neutralisiert werden.
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SONNENTOR - Senfkörner schwarz 80 g
4936
Die gelben und schwarzen Senfkörner sind in der Küche Südindiens besonders wichtig und werden dort vor Verwendung in Butterschmalz geröstet, wodurch der scharfe Geschmack eine nussige Komponente bekommt und milder wird. Die gerösteten Samen schmecken köstlich in Fisch- sowie Gemüsecurrys.
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SONNENTOR - Senfkörner gelb 120 g
4322
Die gelb bis beige farbenen Senfkörner sind im Geschmack anfangs neutral. Danach schmecken sie leicht süßlich, bevor die brennend - würzige Schärfe kommt, die bis im Abgang anhält.
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SONNENTOR - Steinpilze geschnitten 25 g
000262
Der Duft der Steinpilze hat eine leichte Rauchnote und erinnert an Waldboden. Im Geschmack tritt das typische Pilzaroma in den Vordergrund. Es kann als leicht süßlich mit waldigen Charakter und einer rauchigen Nuance beschrieben werden.
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SONNENTOR - Thymian geschnitten 20 g
7787
Der intensiv würzig-ätherische Duft mit einem Hauch von Kiefernadeln lässt an Mediterranes erinnern. Der Hauch von Minze rundet den frisch-harzigen Geschmack des Thymians weiter ab.
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SONNENTOR - Tomaten Flocken 45 g
7574
Aromatisch-süß im Geschmack, dekorativ, mit intensiver Würzkraft.
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SONNENTOR - Vanille Pulver 10 g
000279
Der Geschmack ist ebenfalls so bestechend wie sein Duft. Die harmonische Würze der Vanille breitet sich aus und es kommt zu einem wundervollen süßlich-sahnigen Vanillegenuss.
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SONNENTOR , Vanillezucker 50 g
000278
Wenn sich feinste Vanille auf Rübenzucker bettet, ergibt dies eine würzig-sinnliche Verführung. Der Geschmack des Rübenzuckers unterstützt die unvergleichlichen Vanillenuancen und es entsteht daraus eine harmonische Süße mit einer himmlischen Parfumnote.
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SONNENTOR - Wacholderbeeren 35 g
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Wacholder ist ein beliebtes Gewürz der mitteleuropäischen Küche. Der milde, holzig-süße Geschmack wird auch mit Gin in Verbindung gebracht. Wacholder istein guter Kontrast in fetten Fleisch- und vor allem Wildgerichten.
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SONNENTOR - Zitronenthymian 20 g
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Die feinen, mittelgrünen Blätter duften erfrischend zitronig und erinnern an den letzten Urlaub im warmen Süden. Der typisch erdige Geschmack des herkömmlichen Thymians vereint sich mit einer intensiv zitronigen, limetten-ähnlichen Note. Ein wahrhaftig aromatisches Kräutlein.
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SONNENTOR - Zimt Ceylon gemahlen 40 g
000280
Zimt Ceylon besticht durch seinen süßlich-milden Geschmack und einer frischen Würze. In seinem Aroma ist eine leichte Orangennote zu erkennen.
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SONNENTOR - Zimt Stangen 18 g
000281
Zimt Ceylon besticht durch seinen süßlich-milden Geschmack und einer frischen Würze. In seinem Aroma ist eine leichte Orangennote zu erkennen.
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